Dnia 27 marca 2026 roku dzięki współpracy z Wydziałem Chemii UAM mieliśmy zaszczyt wziąć udział w XIV Akademii Uczniowskiej, której tematem przewodnim było hasło „Od chemicznej miłości do zdrowej żywności”. Konkurs jest objęty honorowym patronatem Dziekana Wydziału Chemii UAM oraz Wielkopolskiego Kuratora Oświaty. Mieliśmy możliwość uczestnictwa w przedstawieniu prezentacji grup zakwalifikowanych do finału Akademii. Oczywiście jak co roku nie obyło się również bez merytorycznie przeprowadzonego wykładu związanego z tematyką Akademii. Oratorką była dr Anna Malajka z Zakładu Technologii Chemicznej Wydziału Chemii UAM. Prelekcja opowiadała o ,,Miodzie jako złożonym układzie chemicznym. Jak natura stworzyła produkt idealny?’’. Do wystąpienia prelegentka przygotowała quiz z nagrodami, w którym uczniowie i uczennice mogli sprawdzić swoją wiedzę. Uwieńczeniem był pokaz chemiczny przeprowadzony przez Naukowe Koło Chemików Wydziału Chemii UAM.
M. Fryska